หัวหน้า - 1

ผลิตภัณฑ์

กรดซิตริกโมโนไฮดรัสและแอนไฮดรัสมีความบริสุทธิ์สูงสำหรับวัตถุเจือปนอาหาร CAS77-92-9

คำอธิบายสั้น ๆ :

ชื่อสินค้า:กรดซิตริกโมโนไฮดรัสและแอนไฮดรัส
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:99%
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน
วิธีเก็บรักษา: สถานที่แห้งและเย็น
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีขาว
ใบสมัคร: อาหาร/อาหารเสริม/เคมีภัณฑ์/เครื่องสำอาง
การบรรจุ: 25 กก. / ถัง; 1กก./ถุงฟอยล์หรือตามความต้องการของคุณ


รายละเอียดสินค้า

บริการ OEM/ODM

แท็กสินค้า

รายละเอียดสินค้า

กรดซิตริกเป็นกรดอินทรีย์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งพบได้ในผลไม้หลายชนิด รวมถึงมะนาว มะนาว ส้ม และผลเบอร์รี่บางชนิด New Ambition ให้กรดซิตริกโมโนไฮเดรตและแอนไฮดรัสในการมาร์ก

กรดซิตริกเป็นส่วนสำคัญของวงจรเครบส์ดังนั้นจึงมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของสิ่งมีชีวิตทุกชนิด มันเป็นกรดที่ค่อนข้างอ่อนและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย เช่น สารควบคุมความเป็นกรด สารกันบูด สารปรุงแต่งรสชาติ… ฯลฯ มักใช้ในการผลิตโซดา ลูกอม แยม และเยลลี่ รวมถึงอาหารแปรรูป เช่น ผักและผลไม้แช่แข็งและกระป๋อง นอกจากนี้กรดซิตริกยังใช้เป็นสารกันบูดเพื่อช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์โดยการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่นๆ

COA

รายการ มาตรฐาน ผลการทดสอบ
การทดสอบ 99%กรดซิตริกโมโนไฮดรัสและแอนไฮดรัส สอดคล้อง
สี ผงสีขาว สอดคล้อง
กลิ่น ไม่มีกลิ่นพิเศษ สอดคล้อง
ขนาดอนุภาค ผ่าน 80mesh 100% สอดคล้อง
ขาดทุนจากการอบแห้ง 5.0% 2.35%
สารตกค้าง 1.0% สอดคล้อง
โลหะหนัก 10.0ppm 7 หน้าต่อนาที
As 2.0ppm สอดคล้อง
Pb 2.0ppm สอดคล้อง
ยาฆ่าแมลงตกค้าง เชิงลบ เชิงลบ
จำนวนจานทั้งหมด 100ซีเอฟยู/กรัม สอดคล้อง
ยีสต์และรา 100ซีเอฟยู/กรัม สอดคล้อง
อีโคไล เชิงลบ เชิงลบ
ซัลโมเนลลา เชิงลบ เชิงลบ
บทสรุป สอดคล้องกับข้อกำหนด
พื้นที่จัดเก็บ เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนที่แรง
อายุการเก็บรักษา 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม

การทำงาน

กรดซิตริกเป็นที่รู้จักในฐานะสารเปรี้ยวที่กินได้ชนิดแรก และจีน GB2760-1996 เป็นข้อกำหนดสำหรับการใช้สารควบคุมความเป็นกรดในอาหารตามที่ได้รับอนุญาต ในอุตสาหกรรมอาหาร มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารเปรี้ยว สารช่วยละลาย บัฟเฟอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ สารระงับกลิ่นกายและสารให้ความหวาน และสารคีเลต และการใช้งานเฉพาะของมันก็มากเกินไปที่จะระบุได้

1. เครื่องดื่ม
น้ำกรดซิตริกเป็นส่วนผสมจากธรรมชาติที่ไม่เพียงแต่ให้รสชาติผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติในการละลายบัฟเฟอร์และฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย มันประสานและผสมน้ำตาล รส เม็ดสี และส่วนผสมอื่นๆ ในเครื่องดื่มเพื่อสร้างรสชาติและกลิ่นหอมที่กลมกลืนกัน ซึ่งสามารถต้านทานได้ ผลการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของจุลินทรีย์

2. แยมและเยลลี่
กรดซิตริกทำงานในแยมและเยลลี่คล้ายกับในเครื่องดื่ม โดยจะปรับ pH เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสเปรี้ยว ต้องปรับ pH ให้เหมาะสมที่สุดสำหรับการควบแน่นของเพคตินในช่วงที่แคบมาก ค่า pH สามารถจำกัดได้ระหว่าง 3.0 ถึง 3.4 ขึ้นอยู่กับชนิดของเพคติน ในการผลิตแยมสามารถปรับปรุงรสชาติและป้องกันข้อบกพร่องของทรายคริสตัลซูโครส

3. ลูกอม
การเติมกรดซิตริกลงในขนมจะช่วยเพิ่มความเป็นกรดและป้องกันการเกิดออกซิเดชันของส่วนผสมต่างๆ และการตกผลึกของซูโครส ลูกอมรสเปรี้ยวทั่วไปประกอบด้วยกรดซิตริก 2% กระบวนการต้มน้ำตาลและความเย็นแบบแมสควิทคือการเชื่อมโยงกรด สี และรสชาติเข้าด้วยกัน กรดซิตริกที่ผลิตจากเพคตินสามารถปรับรสเปรี้ยวของขนมและเพิ่มความแข็งแรงของเจลได้ กรดซิตริกปราศจากน้ำใช้ในการเคี้ยวหมากฝรั่งและอาหารผง

4. อาหารแช่แข็ง
กรดซิตริกมีคุณสมบัติในการคีเลตและปรับ pH ซึ่งสามารถเสริมประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระและการยับยั้งเอนไซม์ และช่วยให้อาหารแช่แข็งมีความคงตัวได้อย่างน่าเชื่อถือมากขึ้น

แอปพลิเคชัน

1. อุตสาหกรรมอาหาร
กรดซิตริกเป็นกรดอินทรีย์ที่ผลิตทางชีวเคมีมากที่สุดในโลก กรดซิตริกและเกลือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักของอุตสาหกรรมการหมัก ซึ่งส่วนใหญ่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น สารเปรี้ยว สารช่วยละลาย บัฟเฟอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ สารกำจัดกลิ่น สารเพิ่มรสชาติ สารทำให้เกิดเจล โทนเนอร์ ฯลฯ
2. การทำความสะอาดโลหะ
มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตผงซักฟอก และความจำเพาะและการขับของสารนี้มีบทบาทเชิงบวก
3. อุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์ชั้นดี
กรดซิตริกเป็นกรดผลไม้ชนิดหนึ่ง หน้าที่หลักคือการเร่งการต่ออายุของ Cutin มักใช้ในโลชั่น ครีม แชมพู ผลิตภัณฑ์ไวท์เทนนิ่ง ผลิตภัณฑ์ต่อต้านวัย ผลิตภัณฑ์รักษาสิว ฯลฯ

สินค้าที่เกี่ยวข้อง:
โรงงานนิวกรีนยังจำหน่ายกรดอะมิโนดังนี้:

ภาพ9

แพ็คเกจและการจัดส่ง

1
2
3

  • ก่อนหน้า:
  • ต่อไป:

  • บริการ OEM(1)

    เขียนข้อความของคุณที่นี่แล้วส่งมาให้เรา