ความบริสุทธิ์สูงราคาอาหารเกรดสารให้ความหวานแลคโตสผง 63-42-3
รายละเอียดสินค้า
แลคโตสเกรดอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นโดยการทำให้เวย์หรือออสโมซิสเข้มข้น (ผลพลอยได้จากการผลิตเวย์โปรตีนเข้มข้น) เจาะแลคโตสให้ละเอียด จากนั้นจึงตกผลึกแลคโตสและทำให้แห้ง กระบวนการตกผลึก การบด และการกรองแบบพิเศษสามารถผลิตแลคโตสหลายประเภทที่มีขนาดอนุภาคต่างกัน
COA
รายการ | มาตรฐาน | ผลการทดสอบ |
การทดสอบ | แลคโตสผง 99% | สอดคล้อง |
สี | ผงสีขาว | สอดคล้อง |
กลิ่น | ไม่มีกลิ่นพิเศษ | สอดคล้อง |
ขนาดอนุภาค | ผ่าน 80mesh 100% | สอดคล้อง |
ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤5.0% | 2.35% |
สารตกค้าง | ≤1.0% | สอดคล้อง |
โลหะหนัก | ≤10.0ppm | 7 หน้าต่อนาที |
As | ≤2.0ppm | สอดคล้อง |
Pb | ≤2.0ppm | สอดคล้อง |
ยาฆ่าแมลงตกค้าง | เชิงลบ | เชิงลบ |
จำนวนจานทั้งหมด | ≤100cfu/กรัม | สอดคล้อง |
ยีสต์และรา | ≤100cfu/กรัม | สอดคล้อง |
อีโคไล | เชิงลบ | เชิงลบ |
ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เชิงลบ |
บทสรุป | สอดคล้องกับข้อกำหนด | |
พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนที่แรง | |
อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม |
ฟังก์ชั่น
ประโยชน์หลักของแลคโตสผง ได้แก่ ให้พลังงาน ควบคุมการทำงานของลำไส้ ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียม และเสริมภูมิคุ้มกัน แลคโตส เป็นไดแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยกลูโคสและกาแลคโตสซึ่งจะถูกย่อยเป็นพลังงานที่ต้องการหลังจากการดูดซึมโดยร่างกายโดยเฉพาะในลำไส้เล็กส่วนต้นและลำไส้เล็กส่วนต้นซึ่งถูกย่อยและดูดซึมเพื่อให้พลังงานแก่ร่างกายและส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก และเด็ก ๆ .
ผงแลคโตสทำหน้าที่ในลำไส้เพื่อสร้างกรดอินทรีย์ที่ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมไอออน ช่วยรักษาสุขภาพกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน นอกจากนี้แลคโตสยังสามารถกลายเป็นแหล่งอาหารของโปรไบโอติกในลำไส้ ส่งเสริมการผลิตแบคทีเรียกรดแลคติค เอื้อต่อการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ เร่งการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร
ผงแลคโตสยังมีฤทธิ์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ซึ่งสามารถส่งเสริมการพัฒนาและการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน และปรับปรุงความต้านทานของร่างกาย ในเวลาเดียวกัน แลคโตสสามารถควบคุมพืชในลำไส้ ยับยั้งการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย และช่วยรักษาสมดุลของพืชในลำไส้
แอปพลิเคชัน
แลคโตสถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหารและตัวอย่างทั่วไปบางส่วนมีดังต่อไปนี้:
1. ลูกอมและช็อกโกแลต: แลคโตสเป็นสารให้ความหวานหลัก มักใช้ทำขนมและช็อกโกแลต
2. บิสกิตและขนมอบ: แลคโตสสามารถใช้เพื่อควบคุมความหวานและรสชาติของคุกกี้และขนมอบได้
3. ผลิตภัณฑ์นม: แลคโตสเป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่งในผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต เครื่องดื่มกรดแลคติค เป็นต้น
4. เครื่องปรุงรส: แลคโตสสามารถนำไปใช้ทำเครื่องปรุงรสได้หลากหลาย เช่น ซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศ เป็นต้น
5. ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: สามารถใช้แลคโตสเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เช่น แฮม และไส้กรอก
โดยสรุปแลคโตสเป็นวัตถุเจือปนอาหารทั่วไปที่มีบทบาทสำคัญในการแปรรูปอาหาร