ผู้ผลิตโปรตีนข้าวสาลีไฮโดรไลซ์ 99% นิวกรีนอาหารเสริมโปรตีนข้าวสาลีไฮโดรไลซ์ 99%
รายละเอียดสินค้า
กลูเตนข้าวสาลีไฮโดรไลซ์เป็นโปรตีนที่สกัดจากเมล็ดข้าวสาลีเป็นวัตถุดิบ โดยใช้การเตรียมเอนไซม์ที่หลากหลาย ผ่านการย่อยเอนไซม์แบบกำหนดทิศทาง เทคโนโลยีการแยกเปปไทด์ขนาดเล็กเฉพาะ และโปรตีนผักที่ละลายได้สูงแบบสเปรย์แห้ง ซึ่งเป็นผงสีเหลืองอ่อน ผลิตภัณฑ์นี้มีปริมาณโปรตีนสูงถึง 75%-85% อุดมไปด้วยกลูตามีนและเปปไทด์ขนาดเล็ก และไม่มีปัญหาด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ เช่น ฮอร์โมนและไวรัสตกค้าง ไม่มีปัจจัยต่อต้านโภชนาการ เป็นวัสดุโปรตีนใหม่คุณภาพสูงและปลอดภัย
COA
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ | |
| รูปร่าง | ปิดผงสีขาว | ปิดผงสีขาว | |
| การทดสอบ |
| ผ่าน | |
| กลิ่น | ไม่มี | ไม่มี | |
| ความหนาแน่นหลวม(กรัม/มิลลิลิตร) | ≥0.2 | 0.26 | |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤8.0% | 4.51% | |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤2.0% | 0.32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย | <1,000 | 890 | |
| โลหะหนัก(Pb) | ≤1PPM | ผ่าน | |
| As | ≤0.5PPM | ผ่าน | |
| Hg | ≤1PPM | ผ่าน | |
| จำนวนแบคทีเรีย | ≤1000cfu/กรัม | ผ่าน | |
| โคลอนบาซิลลัส | ≤30MPN/100ก | ผ่าน | |
| ยีสต์และรา | ≤50cfu/กรัม | ผ่าน | |
| แบคทีเรียก่อโรค | เชิงลบ | เชิงลบ | |
| บทสรุป | สอดคล้องกับข้อกำหนด | ||
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | ||
การทำงาน
1. โภชนาการครบถ้วน ไม่ใช่จีเอ็มโอ
2. รสชาตินุ่ม รสน้อยกว่าถั่วเหลือง ถั่วลิสง คอลลาเจนจากสัตว์ และจะไม่นำรสชาติที่ไม่ดี;
3. มีเนื้อหาเปปไทด์สูงย่อยและดูดซึมได้ง่าย
4. ความเสถียรที่ดี เมื่อใช้ร่วมกับโคลงอิมัลชันที่เหมาะสม จะไม่ก่อให้เกิดการตกตะกอนสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
5. ปริมาณกลูตามีนสูง ปกป้องเยื่อหุ้มลำไส้ และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
6. ไม่มีปัจจัยต่อต้านโภชนาการ
แอปพลิเคชัน
1. ส่วนผสมเครื่องสำอาง
มีหน้าที่ในการให้ความชุ่มชื้น ต่อต้านอนุมูลอิสระ และปรับสภาพผิวให้อ่อนนุ่ม มีส่วนผสมที่ให้ความชุ่มชื้นพิเศษซึ่งสามารถปรับปรุงริ้วรอยได้
กรดอะมิโนหลัก (gliadin) และ miguel campos มีโปรตีน gliadin จากข้าวสาลีที่อุดมไปด้วยซีสตีน (cystine) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่มีกำมะถัน
2. ส่วนผสมอาหาร
สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ผลิตภัณฑ์นม ครีมไม่มีนม แป้งข้าวเจ้า ลูกอมเคี้ยว และแหล่งโปรตีนสำหรับการหมัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ นมผงทดแทน น้ำสลัดที่ไม่ใช่ไข่แดง ซอสอิมัลชัน และเครื่องดื่ม ก็ยังสามารถทำได้
ใช้เป็นอาหารในการละทิ้ง
HWG สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ต่อไปนี้: ขนมปัง ครัวซองต์ ขนมอบเดนมาร์ก พาย พุดดิ้งพลัม เค้กเนย เค้กสปันจ์ เค้กครีม เค้กปอนด์
นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อปรับสมดุลปริมาณโปรตีนสำหรับอาหารใดๆ ที่ต้องการระดับโปรตีน เช่น ซีอิ๊ว นมผง
แพ็คเกจและการจัดส่ง
