L-Phenylalanine อาหารคุณภาพสูงเกรด CAS 63-91-2
รายละเอียดสินค้า
L Phenylalanine เป็นแผ่นคริสตัลไม่มีสีถึงสีขาวหรือผงผลึกสีขาว เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเป็นกรดอะมิโนจำเป็นชนิดหนึ่ง ในร่างกายส่วนใหญ่จะถูกออกซิไดซ์เป็นไทโรซีนโดยฟีนิลอะลานีน ไฮดรอกซีเลส และสังเคราะห์สารสื่อประสาทและฮอร์โมนที่สำคัญร่วมกับไทโรซีน ซึ่งมีส่วนร่วมในการเผาผลาญน้ำตาลและไขมันในร่างกาย กรดอะมิโนที่เกือบจะไม่จำกัดพบได้ในโปรตีนของอาหารส่วนใหญ่ สามารถเพิ่มลงในอาหารอบได้ นอกเหนือจากการเสริมสร้างฟีนิลอะลานีนด้วยปฏิกิริยาคาร์โบไฮเดรตอะมิโนคาร์บอนิล สามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารได้
COA
| รายการ | มาตรฐาน | ผลการทดสอบ |
| การทดสอบ | แอล-ฟีนิลอะลานีน 99% | สอดคล้อง |
| สี | ผงสีขาว | สอดคล้อง |
| กลิ่น | ไม่มีกลิ่นพิเศษ | สอดคล้อง |
| ขนาดอนุภาค | ผ่าน 80mesh 100% | สอดคล้อง |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤5.0% | 2.35% |
| สารตกค้าง | ≤1.0% | สอดคล้อง |
| โลหะหนัก | ≤10.0ppm | 7 หน้าต่อนาที |
| As | ≤2.0ppm | สอดคล้อง |
| Pb | ≤2.0ppm | สอดคล้อง |
| ยาฆ่าแมลงตกค้าง | เชิงลบ | เชิงลบ |
| จำนวนจานทั้งหมด | ≤100cfu/กรัม | สอดคล้อง |
| ยีสต์และรา | ≤100cfu/กรัม | สอดคล้อง |
| อีโคไล | เชิงลบ | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | เชิงลบ |
| บทสรุป | สอดคล้องกับข้อกำหนด | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนที่แรง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | |
การทำงาน
1.L - ฟีนิลอะลานีนเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่สำคัญ - สารให้ความหวาน แอสปาร์เทม (แอสปาร์แตม) ของวัตถุดิบหลัก กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ในอุตสาหกรรมยาแห่งหนึ่งส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการถ่ายกรดอะมิโนและยากรดอะมิโน
2.L - ฟีนิลอะลานีนเป็นร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนจำเป็นชนิดหนึ่งได้ อุตสาหกรรมอาหารส่วนใหญ่ใช้สำหรับวัตถุดิบสังเคราะห์สารให้ความหวานในอาหาร
แอปพลิเคชัน
1. สาขาเภสัชกรรม : ฟีนิลอะลานีนใช้ในการแพทย์เป็นสื่อกลางของยาต้านมะเร็ง และเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของการแช่กรดอะมิโน อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบในการผลิตสารอะดรีนาลีน เมลานิน ฯลฯ ซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ ฟีนิลอะลานีนซึ่งเป็นพาหะนำยา สามารถบรรจุยาต้านเนื้องอกเข้าไปในบริเวณที่เป็นเนื้องอก ซึ่งไม่เพียงแต่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก แต่ยังช่วยลดความเป็นพิษของยารักษาเนื้องอกได้อย่างมากอีกด้วย ในอุตสาหกรรมยา ฟีนิลอะลานีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของผลิตภัณฑ์ยาชนิดชงทางเภสัชกรรม และยังเป็นวัตถุดิบหรือตัวพาที่ดีในการสังเคราะห์ยาบางชนิด เช่น สารยับยั้งโปรตีเอส HIV, p-fluorophenylalanine เป็นต้น
2. อุตสาหกรรมอาหาร : ฟีนิลอะลานีนเป็นหนึ่งในวัตถุดิบของแอสปาร์แตมที่ใช้เป็นสารให้ความหวานเพื่อเพิ่มรสชาติอาหารโดยเฉพาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง แอสปาร์แตมเป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำที่ดีเยี่ยม มีความหวานคล้ายกับซูโครส และมีความหวานมากกว่าซูโครส 200 เท่า มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องปรุงรสและอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ฟีนิลอะลานีนยังใช้ในอาหารอบเพื่อเพิ่มกรดอะมิโนและปรับปรุงรสชาติอาหาร การวิจัยโดย Hershey พบว่าการประมวลผลโกโก้ที่ยังไม่คั่วด้วยฟีนิลอะลานีน ลิวซีน และน้ำตาลที่ย่อยสลายสามารถปรับปรุงรสชาติโกโก้ได้อย่างมาก
โดยสรุป ฟีนิลอะลานีนมีบทบาทสำคัญในด้านเภสัชกรรมและอุตสาหกรรมอาหาร ไม่เพียงแต่เป็นสารอาหารที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในยาและวัตถุเจือปนอาหาร ซึ่งมีผลกระทบเชิงบวกต่อสุขภาพของมนุษย์และคุณภาพชีวิต
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
แพ็คเกจและการจัดส่ง
