ผู้ผลิตแลคติทอล อาหารเสริมนิวกรีนแลคติทอล
รายละเอียดสินค้า
แลคติทอลอธิบายได้ดีที่สุดว่าเป็นโมเลกุลชนิดหนึ่งที่มีโครงสร้างคาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยกาแลคโตสและซอร์บิทอล ซึ่งผลิตขึ้นผ่านปฏิกิริยาทางเคมีของไฮโดรจิเนชันโอแนกโตส เนื่องจากโครงสร้างโมเลกุลที่เป็นเอกลักษณ์ของแลคติทอล จึงจัดเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลที่ย่อยได้ไม่ดี ซึ่งได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อใช้แทนน้ำตาล
COA
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีขาว | ผงสีขาว |
| การทดสอบ | 99% | ผ่าน |
| กลิ่น | ไม่มี | ไม่มี |
| ความหนาแน่นหลวม(กรัม/มิลลิลิตร) | ≥0.2 | 0.26 |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤8.0% | 4.51% |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย | <1,000 | 890 |
| โลหะหนัก(Pb) | ≤1PPM | ผ่าน |
| As | ≤0.5PPM | ผ่าน |
| Hg | ≤1PPM | ผ่าน |
| จำนวนแบคทีเรีย | ≤1000cfu/กรัม | ผ่าน |
| โคลอนบาซิลลัส | ≤30MPN/100ก | ผ่าน |
| ยีสต์และรา | ≤50cfu/กรัม | ผ่าน |
| แบคทีเรียก่อโรค | เชิงลบ | เชิงลบ |
| บทสรุป | สอดคล้องกับข้อกำหนด | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | |
ฟังก์ชั่น
Lactitol ใช้เป็นสารให้ความหวานและสารเพิ่มเนื้อสัมผัสในอาหารที่ไม่มีน้ำตาล เช่น ไอศกรีม ช็อคโกแลต ลูกอม ขนมอบ พาสต้าที่เตรียมไว้ ปลาแช่แข็ง หมากฝรั่ง นมผงสำหรับทารก แท็บเล็ตทางการแพทย์ ในสหภาพยุโรปจะมีป้ายกำกับเป็นหมายเลข E966 แลคติทอลได้รับอนุญาตในแคนาดา ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น และประเทศอื่นๆ บางประเทศ
น้ำเชื่อมแลคติทอลโมโนไฮเดรตใช้เป็นยาระบาย
แอปพลิเคชัน
นอกจากใช้เป็นวัสดุลดไขมันแล้ว แลคติทอลยังใช้เป็นสารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่มกันอย่างแพร่หลายอีกด้วย โดยทั่วไปจะเติมลงในผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงลูกอม ช็อคโกแลต คุกกี้ และเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส คุณสมบัติในการให้ความหวานของแลคติทอลทำให้สามารถทดแทนน้ำตาลและสารให้ความหวานอื่นๆ ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้อย่างดีเยี่ยม
นอกจากนี้แลคติทอลยังใช้เป็นอาหารเสริมอีกด้วย เป็นแหล่งของใยอาหารและมีคุณสมบัติพรีไบโอติกที่สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ แลคติทอลมักรวมอยู่ในอาหารเสริมเส้นใยและสูตรโปรไบโอติกเพื่อสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหารและความเป็นอยู่โดยรวม
การใช้งานและคุณประโยชน์ที่หลากหลายของ Lactitol ทำให้ Lactitol เป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่เป็นที่ต้องการสูงในอุตสาหกรรมต่างๆ ประสิทธิภาพในการส่งเสริมการลดน้ำหนัก เสริมสร้างผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม และส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนเสริมที่มีคุณค่าในการกำหนดสูตรผลิตภัณฑ์ใดๆ
แพ็คเกจและการจัดส่ง
