Newgreen Supply สารสกัดจากรากขิง 1% 3% 5% ขิง
รายละเอียดสินค้า
ขิง (Zingiber officinale) เป็นพืชพื้นเมืองในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีประวัติการใช้เป็นยาสมุนไพรและเป็นเครื่องเทศในการประกอบอาหารมายาวนาน สารสกัดจากรากขิงได้มาจากรากของสมุนไพร Zingiber Officionale ซึ่งเติบโตอย่างกว้างขวางในอินเดียตะวันตกเฉียงใต้ ขิงเป็นเครื่องเทศยอดนิยมในการปรุงอาหารอินเดีย และมีการบันทึกไว้เป็นอย่างดีถึงการใช้ยาขิง
ใบรับรองการวิเคราะห์
 | NอีวกรีนHกกพบจก เพิ่ม: No.11 Tangyan south Road, ซีอาน, จีน โทร: 0086-13237979303อีเมล:เบลล่า@เอลเฟอร์บ.com |
| ชื่อสินค้า: | ขิง | ยี่ห้อ | นิวกรีน |
| หมายเลขแบทช์: | NG-24052101 | วันที่ผลิต: | 2024-05-21 |
| ปริมาณ: | 2800กก | วันหมดอายุ: | 2026-05-20 |
| รายการ | มาตรฐาน | ผลการทดสอบ | วิธีทดสอบ |
| ซาโปนิน | ≥1% | 1%,3%,5% | HPLC |
| กายภาพและเคมี | |||
| รูปร่าง | ผงสีน้ำตาลเหลือง | เป็นไปตาม | ภาพ |
| กลิ่นและรส | ลักษณะเฉพาะ | เป็นไปตาม | สารอินทรีย์ |
| ขนาดอนุภาค | 95% ผ่าน 80mesh | เป็นไปตาม | USP<786> |
| ความหนาแน่นเป็นกลุ่ม | 45.0-55.0ก./100มล | 53ก./100มล | USP<616> |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤5.0% | 3.21% | USP<731> |
| เถ้า | ≤5.0% | 4.11% | USP<281> |
| โลหะหนัก | |||
| As | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ไอซีพี-เอ็มเอส |
| Pb | ≤2.0ppm | <2.0ppm | ไอซีพี-เอ็มเอส |
| Cd | ≤1.0ppm | <1.0ppm | ไอซีพี-เอ็มเอส |
| Hg | ≤0.1ppm | <0.1ppm | ไอซีพี-เอ็มเอส |
| การทดสอบทางจุลชีววิทยา | |||
| จำนวนจานทั้งหมด | ≤1000cfu/กรัม | เป็นไปตาม | เอโอเอซี |
| ยีสต์ % รา | ≤100cfu/กรัม | เป็นไปตาม | เอโอเอซี |
| อีโคไล | เชิงลบ | เชิงลบ | เอโอเอซี |
| ซาลโมนัลลา | เชิงลบ | เชิงลบ | เอโอเอซี |
| สแตฟิโลคอคคัส | เชิงลบ | เชิงลบ | เอโอเอซี |
| บทสรุป | สอดคล้องกับข้อกำหนด | ||
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนที่แรง | ||
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | ||
การทำงาน
(1). ต่อต้านอนุมูลอิสระช่วยขจัดอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ
(2) ด้วยการทำงานของเหงื่อและบรรเทาความเหนื่อยล้าอ่อนแรง
อาการเบื่ออาหารและอาการอื่น ๆ
(3). ส่งเสริมความอยากอาหาร, แก้อาการท้องเสีย;
(4) ต้านเชื้อแบคทีเรีย บรรเทาอาการปวดศีรษะ เวียนศีรษะ คลื่นไส้ และอาการอื่นๆ
แอปพลิเคชัน
1. อุตสาหกรรมเครื่องปรุงรส: ขิงมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมเครื่องปรุงรส ส่วนใหญ่ใช้ในการผลิตพริกขี้หนู ขิงกระเทียมบด สะเต๊ะและอื่น ๆ รสเผ็ดและกลิ่นหอมสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร เพื่อปรับปรุงความอยากอาหาร นอกจากนี้ ขิงยังมีฤทธิ์ป้องกันการกัดกร่อน สามารถยืดอายุการเก็บรักษาเครื่องปรุงรสได้
2. การแปรรูปเนื้อสัตว์: ในการแปรรูปเนื้อสัตว์ ขิงมักจะใช้สำหรับการบ่มเนื้อสัตว์ ไส้กรอก แฮม และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ให้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ขิงยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจชะลอการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เพื่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
3. การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารทะเล: ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล เช่น กุ้ง ปู ปลา ฯลฯ มักจะสูญเสียรสชาติอร่อยดั้งเดิมไปได้ง่ายระหว่างการแปรรูป และการใช้ขิงสามารถชดเชยข้อบกพร่องนี้ได้ ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ในเวลาเดียวกัน ขิงยังสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในอาหารทะเล เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพที่ถูกสุขลักษณะของผลิตภัณฑ์
4. ผลิตภัณฑ์พาสต้า: ในผลิตภัณฑ์พาสต้า เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เส้นก๋วยเตี๋ยว วุ้นเส้น การเติมขิงในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยเพิ่มรสชาติและรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้ นอกจากนี้ ขิงยังมีฤทธิ์ป้องกันการกัดกร่อน สามารถยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์พาสต้าได้
5. อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม: ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม ขิงสามารถใช้ทำเครื่องดื่มขิง เครื่องดื่มชา ฯลฯ รสเผ็ดอันเป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมสามารถเพิ่มเอกลักษณ์ให้กับเครื่องดื่ม ดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค ในเวลาเดียวกัน จิงเจอร์อลยังมีหน้าที่ด้านสุขภาพบางอย่าง เช่น ขับไล่ความเย็น ทำให้กระเพาะอุ่นขึ้น ดีต่อสุขภาพของมนุษย์
ด้วยการแสวงหาอาหารเพื่อสุขภาพของผู้คนและความกังวลที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับความปลอดภัยของวัตถุเจือปนอาหาร วัตถุเจือปนอาหารจากธรรมชาติและเพื่อสุขภาพจึงกลายเป็นที่รักคนใหม่ของตลาด Gingerol เป็นวัตถุเจือปนอาหารจากธรรมชาติ โอกาสในการนำไปใช้นั้นกว้างมาก
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
แพ็คเกจและการจัดส่ง
