Newgreen ขายส่ง Bulk Thickener ผงเยลลี่เกรดอาหาร
รายละเอียดสินค้า
ผงเยลลี่เป็นวัตถุดิบอาหารที่ใช้ทำเยลลี่ มักประกอบด้วยเจลาติน น้ำตาล สารเปรี้ยว เครื่องเทศ และเม็ดสี คุณสมบัติหลักคือความสามารถในการละลายในน้ำและก่อตัวเป็นเยลลี่ที่ยืดหยุ่นและโปร่งใสหลังจากเย็นตัวลง
ส่วนผสมหลักของผงเยลลี่:
1. เจลาติน: ให้ผลการแข็งตัวของเยลลี่ ซึ่งมักได้มาจากกาวสัตว์หรือกาวผัก
2. น้ำตาล: เพิ่มความหวานและปรับปรุงรสชาติ
3. สารเปรี้ยว เช่น กรดซิตริก ซึ่งเพิ่มความเปรี้ยวของเยลลี่และทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
4. รสชาติและสี: ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติและสีของเยลลี่ให้น่าดึงดูดยิ่งขึ้น
วิธีการผลิต:
1. การละลาย: ผสมผงเยลลี่กับน้ำ โดยปกติจะต้องให้ความร้อนเพื่อละลายให้หมด
2. การทำความเย็น: เทของเหลวที่ละลายแล้วลงในแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็นให้เย็น และรอจนกว่าจะแข็งตัว
3. แกะแม่พิมพ์: หลังจากที่เยลลี่แข็งตัวแล้ว ก็สามารถแกะออกจากแม่พิมพ์ หั่นเป็นชิ้นๆ หรือรับประทานโดยตรงได้อย่างง่ายดาย
สถานการณ์การใช้งาน:
- การผลิตที่บ้าน: เหมาะสำหรับครอบครัว DIY ทำเยลลี่รสชาติต่างๆ
- ของหวานร้านอาหาร: นิยมใช้ในเมนูของหวานของร้านอาหาร เช่น ผลไม้ ครีม เป็นต้น
- ขนมสำหรับเด็ก: เด็กๆ ชื่นชอบเนื่องจากมีสีสันสดใสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
หมายเหตุ:
- เมื่อเลือกผงเยลลี่ควรคำนึงถึงรายการส่วนผสมและเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมหรือส่วนผสมจากธรรมชาติ
- สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ สามารถเลือกเยลลี่ผงจากพืชได้ เช่น เจลสาหร่าย เป็นต้น
ผงเยลลี่เป็นส่วนผสมอาหารที่เรียบง่ายและใช้งานง่ายเหมาะสำหรับทำขนมในโอกาสต่างๆ
COA
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| กลิ่น | กลิ่นโดยธรรมชาติของผลิตภัณฑ์นี้ ไม่มีกลิ่นแปลก ไม่มีกลิ่นฉุน | เป็นไปตาม |
| ตัวละคร/รูปลักษณ์ | ผงสีขาวหรือสีขาวนวล | เป็นไปตาม |
| การทดสอบ ( ผงเยลลี่ ) | ≥ 99% | 99.98% |
| การวิเคราะห์ขนาดตาข่าย/ตะแกรง | 100% ผ่าน 80 เมช | เป็นไปตาม |
| การทดสอบเจลาติน | เป็นไปตาม | เป็นไปตาม |
| การทดสอบแป้ง | เป็นไปตาม | เป็นไปตาม |
| น้ำ | ≤ 15% | 8.74% |
| เถ้าทั้งหมด | ≤ 5.0% | 1.06% |
| โลหะหนัก | ||
| As | ≤ 3.0 ppm | 1 ppm |
| Pb | ≤ 8.0 ppm | 1 ppm |
| Cd | ≤ 0.5 หน้าต่อนาที | เชิงลบ |
| Hg | ≤ 0.5 หน้าต่อนาที | เชิงลบ |
| ผลรวม | ≤ 20.0 ppm | 1 ppm |
| บทสรุป | เป็นไปตามข้อกำหนด | |
| พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนที่แรง | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | |
ฟังก์ชั่น
หน้าที่ของผงเยลลี่จะสะท้อนให้เห็นเป็นหลักในด้านต่อไปนี้:
1. ฟังก์ชั่นการแข็งตัว
หน้าที่หลักของผงเยลลี่คือการใช้เจลาตินหรือสารตกตะกอนอื่น ๆ เพื่อเปลี่ยนของเหลวให้เป็นของแข็งหลังจากเย็นตัวลง เกิดเป็นเยลลี่ที่ยืดหยุ่นและโปร่งใส
2. ฟังก์ชั่นการทำให้หนาขึ้น
ผงเยลลี่สามารถทำให้ของเหลวข้นขึ้น ทำให้มีเนื้อสัมผัสมากขึ้นเมื่อทำของหวาน
3. การเพิ่มรสชาติ
ผงเยลลี่มักประกอบด้วยเครื่องเทศและสารเปรี้ยวที่ช่วยเพิ่มรสชาติของเยลลี่และทำให้อร่อยยิ่งขึ้น
4. การตกแต่งด้วยสี
เม็ดสีในผงเยลลี่สามารถเพิ่มสีสันให้กับเยลลี่ได้ ทำให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น และเหมาะสำหรับการตกแต่งในโอกาสต่างๆ
5. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ผงเยลลี่บางชนิดอาจเพิ่มวิตามินหรือแร่ธาตุเพื่อให้คุณค่าทางโภชนาการในขณะที่เพลิดเพลินกับรสชาติที่อร่อย
6. การใช้งานที่หลากหลาย
ผงเยลลี่ไม่เพียงแต่สามารถทำเยลลี่แบบดั้งเดิมได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาใช้ทำเค้กเยลลี่ เครื่องดื่มเยลลี่ ชั้นของหวาน ฯลฯ ได้อีกด้วย เพิ่มความหลากหลายในการทำอาหาร
7. ความสะดวกสบาย
การใช้ผงเยลลี่เพื่อทำเยลลี่นั้นง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับครอบครัว DIY งานปาร์ตี้ กิจกรรมสำหรับเด็ก และโอกาสอื่นๆ สะดวกและรวดเร็ว
กล่าวโดยสรุป ผงเยลลี่ไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมของอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์หลายอย่างและเหมาะสำหรับความต้องการในการปรุงอาหารที่หลากหลาย
แอปพลิเคชัน
ผงเยลลี่มีการใช้งานที่หลากหลาย โดยส่วนใหญ่สะท้อนให้เห็นในด้านต่อไปนี้:
1. การผลิตที่บ้าน
- ของหวาน: ครอบครัวสามารถใช้ผงเยลลี่เพื่อทำเยลลี่รสชาติต่างๆ เป็นของหวานหรือของว่างได้
- ความคิดสร้างสรรค์ DIY: สามารถจับคู่กับผลไม้ ครีม ช็อคโกแลต ฯลฯ เพื่อทำขนมหวานที่สร้างสรรค์
2. อุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง
- ของหวานในร้านอาหาร: ร้านอาหารและร้านกาแฟหลายแห่งจะเสิร์ฟเยลลี่เป็นส่วนหนึ่งของของหวานพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ
- บุฟเฟ่ต์: ในบุฟเฟ่ต์ เยลลี่มักเสิร์ฟเป็นของหวานเย็น ๆ เพื่อดึงดูดลูกค้า
3. อุตสาหกรรมอาหาร
- การผลิตขนม: ผงเยลลี่ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการผลิตเยลลี่ ลูกอมเยลลี่ และของขบเคี้ยวอื่นๆ
- เครื่องดื่ม: มีการเพิ่มส่วนผสมเยลลี่ลงในเครื่องดื่มบางชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติและความสนใจ
4. อาหารสำหรับเด็ก
- ขนมสำหรับเด็ก: เนื่องจากสีสันสดใสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จึงมักใช้ผงเยลลี่เพื่อทำขนมที่เด็กๆ ชื่นชอบ
- อาหารเสริม: สามารถเติมวิตามินหรือสารอาหารอื่น ๆ เพื่อทำให้เยลลี่มีสุขภาพดีได้
5. กิจกรรมตามเทศกาล
- งานปาร์ตี้และงานเฉลิมฉลอง: เยลลี่มักใช้เป็นของตกแต่งหรือของหวานในงานวันเกิด งานแต่งงาน และงานเฉลิมฉลองอื่นๆ
- กิจกรรมตามธีม: คุณสามารถสร้างสไตล์เยลลี่ที่สอดคล้องกันตามธีมต่างๆ เพื่อเพิ่มความสนุกสนาน
6. อาหารเพื่อสุขภาพ
- ตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ: ผลิตภัณฑ์เยลลี่ผงบางชนิดได้รับการออกแบบเพื่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยมีน้ำตาลต่ำหรือไม่มีเลย ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก
- ฟังก์ชันนอล เจลลี่: เพิ่มโปรไบโอติก คอลลาเจน และส่วนผสมอื่นๆ เพื่อสร้างฟังก์ชันนอล เจลลี่ เพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะ
ความหลากหลายและความยืดหยุ่นของผงเยลลี่ทำให้สามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่แตกต่างกัน
สินค้าที่เกี่ยวข้อง
โรงงานนิวกรีนยังจำหน่ายกรดอะมิโนดังนี้:
แพ็คเกจและการจัดส่ง
