5 นาทีในการเรียนรู้เกี่ยวกับวิตามินซี – ประโยชน์ แหล่งที่มาของอาหารเสริมวิตามินซี

●แหล่งที่มาของวิตามินซีอาหารเสริม
ปริมาณวิตามินซีที่ร่างกายดูดซึมและนำไปใช้จะแตกต่างกันไปมากขึ้นอยู่กับวิธีการรับประทาน (เรียกว่า "การดูดซึม")

โดยทั่วไปวิตามินซีมี 5 แหล่ง:

1. แหล่งอาหาร ได้แก่ ผัก ผลไม้ และเนื้อดิบ

2. วิตามินซีธรรมดา (แบบผง, เม็ด, ระยะเวลาตกค้างในร่างกายสั้น, ท้องเสียง่าย);

3. วิตามินซีที่ปล่อยออกมาอย่างต่อเนื่อง (ระยะเวลาอยู่นานขึ้นไม่ทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ง่าย)

4. วิตามินซีแบบห่อหุ้มไลโปโซม (เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเรื้อรัง ดูดซึมได้ดีขึ้น)

5.การฉีดวิตามินซี (เหมาะสำหรับมะเร็งหรือผู้ป่วยวิกฤตอื่นๆ)

●อันไหนวิตามินซีอาหารเสริมดีกว่าไหม?

วิตามินซีรูปแบบต่างๆ มีการดูดซึมที่แตกต่างกัน โดยปกติวิตามินซีในผักและผลไม้จะเพียงพอต่อความต้องการของร่างกายและป้องกันไม่ให้คอลลาเจนถูกทำลายและทำให้เกิดโรคเลือดออกตามไรฟัน อย่างไรก็ตามหากต้องการประโยชน์บางประการแนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

วิตามินซีทั่วไปละลายน้ำได้และไม่สามารถเข้าสู่เซลล์ไขมันได้ วิตามินซีจะต้องขนส่งผ่านผนังลำไส้โดยใช้โปรตีนขนส่ง โปรตีนในการขนส่งที่มีอยู่มีจำกัด วิตามินซีเคลื่อนที่อย่างรวดเร็วในระบบทางเดินอาหารและเวลาก็สั้นมาก วิตามินซีธรรมดาดูดซึมได้ยาก

โดยทั่วไปแล้วหลังจากรับประทานวิตามินซีวิตามินซีในเลือดจะถึงจุดสูงสุดหลังจาก 2 ถึง 4 ชั่วโมง จากนั้นจะกลับสู่ระดับก่อนอาหารเสริม (พื้นฐาน) หลังจาก 6 ถึง 8 ชั่วโมง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรับประทานหลายครั้งตลอดทั้งวัน

วิตามินซีที่ปล่อยออกมาแบบยั่งยืนจะถูกปล่อยออกมาอย่างช้าๆ ซึ่งสามารถอยู่ในร่างกายได้นานขึ้น เพิ่มอัตราการดูดซึม และยืดเวลาการทำงานของวิตามินซีได้ประมาณ 4 ชั่วโมง

อย่างไรก็ตามวิตามินซีที่ห่อหุ้มด้วยไลโปโซมจะถูกดูดซึมได้ดีกว่า วิตามินซีถูกห่อหุ้มไว้ในฟอสโฟลิพิด ดูดซึมได้เหมือนกับไขมันในอาหาร ดูดซึมโดยระบบน้ำเหลืองได้อย่างมีประสิทธิภาพ 98% เมื่อเปรียบเทียบกับวิตามินซีทั่วไป ไลโปโซมสามารถขนส่งวิตามินซีเข้าสู่กระแสเลือดได้มากกว่า การศึกษาพบว่าอัตราการดูดซึมของวิตามินซีที่ห่อหุ้มด้วยไลโปโซมนั้นมากกว่าสองเท่าของวิตามินซีทั่วไป

สามัญวิตามินซีหรือวิตามินซีธรรมชาติในอาหารสามารถเพิ่มระดับวิตามินซีในเลือดได้ในเวลาอันสั้น แต่วิตามินซีส่วนเกินจะถูกขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง วิตามินซีในไลโปโซมมีอัตราการดูดซึมที่สูงกว่ามาก เนื่องจากการหลอมรวมโดยตรงของไลโปโซมกับเซลล์ในลำไส้เล็กสามารถเลี่ยงการลำเลียงวิตามินซีในลำไส้และปล่อยออกมาภายในเซลล์ และเข้าสู่การไหลเวียนโลหิตในที่สุด

●ซัพพลายนิวกรีนวิตามินซีผง/แคปซูล/เม็ด/กัมมี่