เมื่อเราอายุมากขึ้น การทำงานของอวัยวะต่างๆ ของมนุษย์จะค่อยๆ ลดลง ซึ่งสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับอุบัติการณ์ของโรคความเสื่อมของระบบประสาทที่เพิ่มขึ้น ความผิดปกติของไมโตคอนเดรียถือเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญในกระบวนการนี้ เมื่อเร็วๆ นี้ ทีมวิจัยของ Ajay Kumar จาก Indian Institute of Integrated Traditional Chinese and Western Medicine ได้เผยแพร่ผลการวิจัยที่สำคัญในสาขา ACS Pharmacology & Translational Science โดยเปิดเผยกลไกที่โครเซตินชะลอการแก่ชราของสมองและร่างกายโดยการปรับปรุงระดับพลังงานของเซลล์
ไมโตคอนเดรียเป็น "โรงงานพลังงาน" ในเซลล์ ซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตพลังงานส่วนใหญ่ที่เซลล์ต้องการ เมื่ออายุมากขึ้น การทำงานของปอดที่ลดลง โรคโลหิตจาง และความผิดปกติของระบบจุลภาคไหลเวียนโลหิตจะทำให้เนื้อเยื่อได้รับออกซิเจนไม่เพียงพอ ทำให้เกิดภาวะขาดออกซิเจนเรื้อรังและทำให้การทำงานของไมโตคอนเดรียแย่ลง ดังนั้นจึงส่งเสริมการลุกลามของโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท Crocetin เป็นสารประกอบธรรมชาติที่มีศักยภาพในการปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรีย การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของโครเซตินต่อการทำงานของไมโตคอนเดรียในหนูสูงวัยและผลในการต่อต้านวัย
●คืออะไรโครเซติน?
Crocetin เป็นกรดอะโพคาโรทีนอยด์ไดคาร์บอกซิลิกตามธรรมชาติที่พบในดอกส้มร่วมกับไกลโคไซด์ โครเซติน และผลไม้ Gardenia jasminoides มีชื่อเรียกอีกอย่างว่ากรดโครเซติก (crocetic acid) ก่อตัวเป็นผลึกสีแดงอิฐซึ่งมีจุดหลอมเหลว 285 °C
โครงสร้างทางเคมีของโครเซตินก่อให้เกิดแกนกลางของโครเซติน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ทำให้สีของหญ้าฝรั่น โดยปกติแล้ว Crocetin จะสกัดได้จากผลพุดในเชิงพาณิชย์ เนื่องจากมีหญ้าฝรั่นมีราคาสูง
●เป็นอย่างไรโครเซตินส่งเสริมพลังงานเซลล์ ?
นักวิจัยได้ใช้หนูอายุ C57BL/6J หนูอายุถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งได้รับการรักษาด้วยโครเซตินเป็นเวลาสี่เดือน และอีกกลุ่มหนึ่งทำหน้าที่เป็นกลุ่มควบคุม ความสามารถด้านการรับรู้และการเคลื่อนไหวของหนูได้รับการประเมินโดยการทดลองเชิงพฤติกรรม เช่น การทดสอบหน่วยความจำเชิงพื้นที่และการทดสอบภาคสนาม และวิเคราะห์กลไกการออกฤทธิ์ของโครเซตินโดยการศึกษาทางเภสัชจลนศาสตร์และลำดับการถอดเสียงทั้งหมด การวิเคราะห์การถดถอยหลายตัวแปรใช้เพื่อปรับปัจจัยที่ทำให้เกิดความสับสน เช่น อายุและเพศ เพื่อประเมินผลของโครเซตินต่อการทำงานของการรับรู้และการเคลื่อนไหวของหนู
ผลปรากฏว่าหลังจากผ่านไปสี่เดือนโครเซตินการรักษา พฤติกรรมความจำ และความสามารถในการเคลื่อนไหวของหนูได้รับการปรับปรุงอย่างมีนัยสำคัญ กลุ่มการรักษาทำงานได้ดีขึ้นในการทดสอบความจำเชิงพื้นที่ ใช้เวลาน้อยลงในการหาอาหาร อยู่ในแขนเหยื่อได้นานขึ้น และลดจำนวนครั้งที่เข้าไปในแขนที่ไม่ใช่เหยื่อโดยไม่ได้ตั้งใจ ในการทดสอบภาคสนาม หนูในกลุ่มที่ได้รับโครเซตินมีความกระตือรือร้นมากกว่า และเคลื่อนที่ได้ระยะทางและความเร็วมากขึ้น
นักวิจัยพบว่าโดยการจัดลำดับทรานสคริปต์โตมทั้งหมดของฮิปโปแคมปัสของเมาส์โครเซตินการรักษาทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในการแสดงออกของยีน รวมถึงการควบคุมการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้อง เช่น BDNF (ปัจจัยทางประสาทที่มาจากสมอง)
การศึกษาทางเภสัชจลนศาสตร์แสดงให้เห็นว่าโครเซตินมีความเข้มข้นในสมองต่ำและไม่มีการสะสม ซึ่งบ่งชี้ว่าค่อนข้างปลอดภัย crocetin ช่วยปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรียได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเพิ่มระดับพลังงานของเซลล์ในหนูสูงอายุโดยการเพิ่มการแพร่กระจายของออกซิเจน การทำงานของไมโตคอนเดรียที่ได้รับการปรับปรุงจะช่วยชะลอกระบวนการชราของสมองและร่างกาย และยืดอายุขัยของหนู
การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าโครเซตินสามารถชะลอการแก่ชราของสมองและร่างกายได้อย่างมาก และยืดอายุขัยในหนูสูงอายุโดยปรับปรุงการทำงานของไมโตคอนเดรียและเพิ่มระดับพลังงานของเซลล์ คำแนะนำเฉพาะมีดังนี้:
เสริมโครเซตินในปริมาณที่พอเหมาะ: สำหรับผู้สูงอายุ การเสริมโครเซตินในปริมาณที่พอเหมาะอาจช่วยปรับปรุงความสามารถด้านความรู้ความเข้าใจและการเคลื่อนไหว และชะลอกระบวนการชรา
การจัดการด้านสุขภาพที่ครอบคลุม: นอกเหนือจากการเสริมโครเซตินแล้ว คุณควรรักษาอาหารเพื่อสุขภาพ การออกกำลังกายเป็นประจำ และคุณภาพการนอนหลับที่ดี เพื่อส่งเสริมสุขภาพโดยรวม
ใส่ใจเรื่องความปลอดภัย: แม้ว่าโครเซตินแสดงให้เห็นความปลอดภัยที่ดี คุณยังต้องใส่ใจกับปริมาณในการเสริมและปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการ
●NEWGREEN จัดหาสารสกัด Crocetin /Crocin /Saffron
เวลาโพสต์: 23 ต.ค. 2024
