หัวหน้า - 1

ข่าว

ไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ – ประโยชน์ การใช้งาน ผลข้างเคียง และอื่นๆ

ก

• ไลโคปีนคืออะไร?
ไลโคปีนเป็นแคโรทีนอยด์ที่พบในอาหารจากพืชและยังเป็นเม็ดสีแดงอีกด้วย พบได้ในผลพืชสีแดงที่มีความเข้มข้นสูงและมีฟังก์ชันต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง พบมากในมะเขือเทศ แครอท แตงโม มะละกอ และฝรั่ง สามารถใช้เป็นเม็ดสีในการแปรรูปอาหารและมักใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ

• คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของไลโคปีน
1. โครงสร้างทางเคมี
ชื่อทางเคมี: ไลโคปีน
สูตรโมเลกุล: C40H56
น้ำหนักโมเลกุล: 536.87 กรัม/โมล
โครงสร้าง: ไลโคปีนเป็นไฮโดรคาร์บอนไม่อิ่มตัวที่มีพันธะคู่คอนจูเกตสายยาว ประกอบด้วยพันธะคู่แบบคอนจูเกต 11 พันธะ และพันธะคู่แบบไม่คอนจูเกต 2 พันธะ ทำให้มีโครงสร้างเชิงเส้น

2. คุณสมบัติทางกายภาพ
ลักษณะที่ปรากฏ: โดยทั่วไปไลโคปีนจะเป็นผงผลึกสีแดงถึงสีแดงเข้ม
กลิ่น: มีกลิ่นอ่อนๆ เป็นเอกลักษณ์
จุดหลอมเหลว: ไลโคปีนมีจุดหลอมเหลวประมาณ 172-175°C (342-347°F)
ความสามารถในการละลาย:
ละลายได้ใน: ตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น คลอโรฟอร์ม เบนซีน และเฮกเซน
ไม่ละลายใน: น้ำ
ความคงตัว: ไลโคปีนไวต่อแสง ความร้อน และออกซิเจน ซึ่งสามารถทำให้เกิดการย่อยสลายได้ มีความเสถียรในเมทริกซ์อาหารตามธรรมชาติมากกว่าในรูปแบบที่แยกเดี่ยว

3. คุณสมบัติทางเคมี
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นต่อเซลล์และเนื้อเยื่อ
ไอโซเมอไรเซชัน: ไลโคปีนสามารถมีอยู่ได้หลายรูปแบบไอโซเมอร์ รวมถึงทรานส์ทั้งหมดและซิส-ไอโซเมอร์ต่างๆ รูปแบบทรานส์ทั้งหมดมีความเสถียรและโดดเด่นที่สุดในมะเขือเทศสด ในขณะที่ซิส-ไอโซเมอร์มีการดูดซึมได้มากกว่าและเกิดขึ้นระหว่างการแปรรูปและการปรุงอาหาร
ปฏิกิริยา:ไลโคปีนมีปฏิกิริยาค่อนข้างมากเนื่องจากมีความไม่อิ่มตัวในระดับสูง สามารถเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันและไอโซเมอไรเซชันได้ โดยเฉพาะเมื่อสัมผัสกับแสง ความร้อน และออกซิเจน

4. คุณสมบัติทางสเปกตรัม
การดูดซับ UV-Vis: ไลโคปีนมีการดูดซับที่แข็งแกร่งในบริเวณ UV-Vis โดยมีการดูดซับสูงสุดประมาณ 470-505 นาโนเมตร ซึ่งทำให้มีสีแดงที่มีลักษณะเฉพาะ
สเปกโทรสโกปี NMR: ไลโคปีนสามารถจำแนกลักษณะเฉพาะได้ด้วยสเปกโทรสโกปีเรโซแนนซ์แม่เหล็กนิวเคลียร์ (NMR) ซึ่งให้ข้อมูลเกี่ยวกับโครงสร้างโมเลกุลและสภาพแวดล้อมของอะตอมไฮโดรเจน

5. คุณสมบัติทางความร้อน
การย่อยสลายด้วยความร้อน: ไลโคปีนไวต่ออุณหภูมิสูง ซึ่งอาจนำไปสู่การย่อยสลายและการสูญเสียฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ มีความเสถียรมากกว่าที่อุณหภูมิต่ำกว่าและในกรณีที่ไม่มีแสงและออกซิเจน

6. ผลึกศาสตร์
โครงสร้างผลึก: ไลโคปีนสามารถสร้างโครงสร้างผลึก ซึ่งสามารถวิเคราะห์ได้โดยใช้ผลึกเอ็กซ์เรย์เพื่อตรวจสอบการจัดเรียงโมเลกุลที่แม่นยำ

ข
ค

• ประโยชน์ของไลโคปีน?

1. คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- ต่อต้านอนุมูลอิสระ: ไลโคปีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่สามารถทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและทำลายเซลล์
- ป้องกันความเสียหายจากการเกิดออกซิเดชัน: ด้วยการทำให้อนุมูลอิสระเป็นกลาง ไลโคปีนจะช่วยป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชันต่อ DNA โปรตีน และไขมัน ซึ่งอาจนำไปสู่การแก่ชราและโรคต่างๆ

2. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด
- ลดคอเลสเตอรอล LDL: ไลโคปีนแสดงให้เห็นว่าสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL) ซึ่งมักเรียกกันว่าคอเลสเตอรอล "ไม่ดี"
- ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด: ไลโคปีนช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด (การแข็งตัวของหลอดเลือดแดง)
- ลดความดันโลหิต: ผลการศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าไลโคปีนสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ ซึ่งมีส่วนดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม

3. การป้องกันโรคมะเร็ง
- ลดความเสี่ยงมะเร็ง: ไลโคปีนมีความเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของมะเร็งหลายชนิด รวมถึงมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะอาหาร
- ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง: ไลโคปีนสามารถยับยั้งการเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง และทำให้เกิดการตายของเซลล์ (การตายของเซลล์ที่ตั้งโปรแกรมไว้) ในเซลล์มะเร็ง

4. สุขภาพผิว
- ป้องกันความเสียหายจากรังสียูวี: ไลโคปีนช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) ลดความเสี่ยงของการถูกแดดเผาและความเสียหายต่อผิวหนังในระยะยาว
- ปรับปรุงเนื้อผิว: การบริโภคอาหารที่อุดมด้วยไลโคปีนเป็นประจำสามารถปรับปรุงเนื้อผิวและลดการปรากฏของริ้วและริ้วรอยได้
- ลดการอักเสบ: ไลโคปีนมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถช่วยลดการอักเสบของผิวหนังและรอยแดงได้

5. สุขภาพตา
- ปกป้องจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ (AMD): ไลโคปีนช่วยปกป้องดวงตาจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ลดความเสี่ยงของจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุ ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการสูญเสียการมองเห็นในผู้สูงอายุ
- ปรับปรุงการมองเห็น: ไลโคปีนสามารถช่วยรักษาการมองเห็นที่ดีโดยการปกป้องเรตินาและส่วนอื่น ๆ ของดวงตาจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

6. สุขภาพกระดูก
- ลดการสูญเสียมวลกระดูก: ไลโคปีนได้รับการแสดงเพื่อลดการสลายของกระดูก (การสลาย) และเพิ่มความหนาแน่นของมวลกระดูก ซึ่งสามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและกระดูกหักได้
- ส่งเสริมการสร้างกระดูก: ไลโคปีนสนับสนุนการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกใหม่ ซึ่งมีส่วนดีต่อสุขภาพกระดูกโดยรวม

7. ผลต้านการอักเสบ

- ลดการอักเสบ: ไลโคปีนมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่รุนแรง สามารถช่วยลดการอักเสบเรื้อรังซึ่งเชื่อมโยงกับโรคต่างๆ ได้แก่ โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง
- บรรเทาอาการปวด: ด้วยการลดการอักเสบ ไลโคปีนยังสามารถช่วยบรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับสภาวะการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ

8. สุขภาพทางระบบประสาท
- ป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาทเสื่อม:ไลโคปีนคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของช่วยปกป้องเซลล์สมองจากการทำลายของอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์และพาร์กินสัน
- ปรับปรุงการทำงานของการรับรู้: การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าไลโคปีนสามารถปรับปรุงการทำงานของการรับรู้และความจำ โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ

• การใช้งานมีอะไรบ้างไลโคปีน?
1.อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- อาหารเสริม: ไลโคปีนถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ เช่น ธัญพืช ผลิตภัณฑ์นม และของขบเคี้ยว เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
- เครื่องดื่ม: ไลโคปีนใช้ในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ สมูทตี้ และน้ำผลไม้เพื่อให้ประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม

สีผสมอาหารธรรมชาติ
- สารแต่งสี: ไลโคปีนถูกใช้เป็นสีแดงหรือสีชมพูตามธรรมชาติในอาหารและเครื่องดื่ม ให้สีที่น่าดึงดูดใจโดยไม่ต้องใช้สารสังเคราะห์

2. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

อาหารเสริมต้านอนุมูลอิสระ
- แคปซูลและยาเม็ด: ไลโคปีนมีอยู่ในรูปแบบอาหารเสริม ซึ่งมักอยู่ในแคปซูลหรือยาเม็ด เพื่อให้สารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณเข้มข้น
- วิตามินรวม: ไลโคปีนรวมอยู่ในสูตรวิตามินรวมเพื่อเพิ่มคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและสนับสนุนสุขภาพโดยรวม

อาหารเสริมสุขภาพหัวใจ
- การสนับสนุนหัวใจและหลอดเลือด: ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไลโคปีนวางตลาดเนื่องจากมีศักยภาพในการสนับสนุนสุขภาพของหัวใจโดยการลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีและปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด

3. เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล

ผลิตภัณฑ์บำรุงผิว
- ครีมต่อต้านวัย: ไลโคปีนใช้ในครีมต่อต้านวัยและเซรั่มเพื่อคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยลดเลือนริ้วรอยต่างๆ
- ครีมกันแดด: ไลโคปีนรวมอยู่ในครีมกันแดดและผลิตภัณฑ์หลังออกแดดเพื่อปกป้องผิวจากการทำลายของรังสียูวีและลดการอักเสบ

ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม
- แชมพูและครีมนวด: ไลโคปีนใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมเพื่อปกป้องเส้นผมจากความเสียหายจากออกซิเดชั่นและปรับปรุงสุขภาพหนังศีรษะ

4. อุตสาหกรรมยา

ตัวแทนการรักษา
- การป้องกันมะเร็ง: ไลโคปีนได้รับการศึกษาถึงบทบาทที่เป็นไปได้ในการป้องกันมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และปอด
- สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: ไลโคปีนได้รับการตรวจสอบเพื่อประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

การรักษาเฉพาะที่
- การรักษาบาดแผล: ไลโคปีนถูกใช้ในสูตรเฉพาะเพื่อส่งเสริมการสมานแผลและลดการอักเสบ

5. เกษตรกรรมและอาหารสัตว์

โภชนาการสัตว์
- สารเติมแต่งอาหารสัตว์: ไลโคปีนถูกเติมลงในอาหารสัตว์เพื่อปรับปรุงสุขภาพและผลผลิตของปศุสัตว์โดยให้การป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ

การเจริญเติบโตของพืช
- อาหารเสริมจากพืช: ไลโคปีนใช้ในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโตและสุขภาพของพืชโดยการปกป้องพืชจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

6. เทคโนโลยีชีวภาพและการวิจัย

การศึกษาไบโอมาร์คเกอร์
- ตัวชี้วัดทางชีวภาพสำหรับโรค: ไลโคปีนใช้ในการวิจัยเพื่อศึกษาศักยภาพของไลโคปีนในการเป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพสำหรับโรคต่างๆ รวมถึงโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ

การวิจัยทางโภชนาการ
- ประโยชน์ด้านสุขภาพ:ไลโคปีนได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางถึงประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมถึงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และต้านมะเร็ง

• แหล่งอาหารของไลโคปีน
สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมไม่สามารถสังเคราะห์ไลโคปีนได้เองและต้องได้รับจากผักและผลไม้ไลโคปีนส่วนใหญ่พบในอาหาร เช่น มะเขือเทศ แตงโม เกรปฟรุต และฝรั่ง ปริมาณไลโคปีนในมะเขือเทศแตกต่างกันไปตามความหลากหลายและการเจริญเติบโต ยิ่งมีอายุมากขึ้น ปริมาณไลโคปีนก็จะยิ่งสูงขึ้นตามไปด้วย ปริมาณไลโคปีนในมะเขือเทศสุกสดโดยทั่วไปอยู่ที่ 31-37 มก./กก. ปริมาณไลโคปีนในน้ำมะเขือเทศ/ซอสที่บริโภคโดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 93-290 มก./กก. ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นและวิธีการผลิต ผลไม้อื่นๆ ที่มีปริมาณไลโคปีนสูง ได้แก่ ฝรั่ง (ประมาณ 52 มก./กก.) แตงโม (ประมาณ 45 มก./กก.) เกรปฟรุต (ประมาณ 14.2 มก./กก.) เป็นต้น แครอท ฟักทอง พลัม ลูกพลับ พีช มะม่วง ทับทิม องุ่นและผักและผลไม้อื่นๆ ยังสามารถให้ไลโคปีนได้เล็กน้อย (0.1-1.5 มก./กก.)

ง

คำถามที่เกี่ยวข้องที่คุณสามารถสนใจ:
♦ ผลข้างเคียงของไลโคปีนมีอะไรบ้าง?
โดยทั่วไปแล้วไลโคปีนถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่เมื่อบริโภคในปริมาณที่มักพบในอาหาร อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับสารใดๆ ก็สามารถมีผลข้างเคียงได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานในปริมาณมากหรือเป็นอาหารเสริม ต่อไปนี้เป็นผลข้างเคียงและข้อควรพิจารณาบางประการที่อาจเกิดขึ้น:

1. ปัญหาระบบทางเดินอาหาร
- คลื่นไส้และอาเจียน: การได้รับไลโคปีนในปริมาณสูงอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนในบางคนได้
- โรคท้องร่วง: การบริโภคที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียและการย่อยอาหารอื่น ๆ ได้
- ท้องอืดและแก๊ส: บางคนอาจมีอาการท้องอืดและมีแก๊สเมื่อบริโภคไลโคปีนในปริมาณมาก

2. ปฏิกิริยาการแพ้
- ปฏิกิริยาทางผิวหนัง: แม้ว่าจะเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก แต่บางคนอาจเกิดอาการแพ้ เช่น ผื่น คัน หรือลมพิษ
- ปัญหาระบบทางเดินหายใจ: ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนักไลโคปีนอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ เช่น หายใจลำบากหรือคอบวม

3. การโต้ตอบกับยา
ยาลดความดันโลหิต
- ปฏิกิริยา: ไลโคปีนอาจทำปฏิกิริยากับยาลดความดันโลหิต ซึ่งอาจเพิ่มผลและนำไปสู่ความดันโลหิตต่ำ (ความดันเลือดต่ำ)

ยาต้านการแข็งตัวของเลือดและยาต้านเกล็ดเลือด
- ปฏิกิริยา: ไลโคปีนอาจมีฤทธิ์ทำให้เลือดบางลงเล็กน้อย ซึ่งอาจเพิ่มผลของยาต้านการแข็งตัวของเลือดและยาต้านเกล็ดเลือด และเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือด

4. สุขภาพต่อมลูกหมาก
- ความเสี่ยงมะเร็งต่อมลูกหมาก: แม้ว่าไลโคปีนมักได้รับการศึกษาถึงศักยภาพในการลดความเสี่ยงของมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าระดับไลโคปีนที่สูงมากอาจมีผลตรงกันข้าม อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันเรื่องนี้

5. แคโรทีโนเดอร์เมีย
- การเปลี่ยนสีผิว: การบริโภคไลโคปีนในปริมาณที่สูงมากอาจทำให้เกิดภาวะที่เรียกว่าแคโรทีโนเดอร์เมีย ซึ่งผิวหนังจะมีสีเหลืองหรือสีส้ม ภาวะนี้ไม่เป็นอันตรายและสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยการลดปริมาณไลโคปีน

6. การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- ความปลอดภัย: แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วไลโคปีนจากแหล่งอาหารจะถือว่าปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร แต่ความปลอดภัยของอาหารเสริมไลโคปีนยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างดี ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนรับประทานอาหารเสริมไลโคปีนในช่วงเวลาเหล่านี้

7. ข้อพิจารณาทั่วไป
อาหารที่สมดุล
- การกลั่นกรอง: การบริโภคไลโคปีนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลเป็นสิ่งสำคัญ การใช้อาหารเสริมเพียงอย่างเดียวอาจนำไปสู่ความไม่สมดุลและผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้

ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพ
- คำแนะนำทางการแพทย์: ปรึกษากับผู้ให้บริการด้านสุขภาพเสมอก่อนเริ่มอาหารเสริมใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะสุขภาพพื้นฐานหรือกำลังใช้ยาอื่น ๆ

♦ ใครควรหลีกเลี่ยงไลโคปีน?
แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วไลโคปีนจะปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่บุคคลบางคนควรใช้ความระมัดระวังหรือหลีกเลี่ยงอาหารเสริมไลโคปีน ซึ่งรวมถึงบุคคลที่เป็นโรคภูมิแพ้ ผู้ที่รับประทานยาเฉพาะทาง (เช่น ยาลดความดันโลหิตและยาละลายลิ่มเลือด) สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร บุคคลที่มีปัญหาสุขภาพต่อมลูกหมาก ผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร และผู้ที่เป็นโรค carotenodermia และเช่นเคย ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้ให้บริการด้านสุขภาพก่อนเริ่มอาหารเสริมใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีภาวะสุขภาพพื้นฐานหรือกำลังใช้ยาอื่นๆ

♦ ฉันสามารถทานไลโคปีนทุกวันได้หรือไม่?
โดยทั่วไปคุณสามารถรับประทานไลโคปีนได้ทุกวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้รับจากแหล่งอาหาร เช่น มะเขือเทศ แตงโม และเกรปฟรุตสีชมพู อาหารเสริมไลโคปีนสามารถรับประทานได้ทุกวัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำและปรึกษาผู้ให้บริการด้านการแพทย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีโรคประจำตัวหรือกำลังใช้ยาอื่นๆ อยู่ การบริโภคไลโคปีนในแต่ละวันให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ สุขภาพหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น ลดความเสี่ยงต่อมะเร็ง และสุขภาพผิวดีขึ้น

♦ คือไลโคปีนปลอดภัยสำหรับไต?
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของไลโคปีนสามารถช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งเป็นปัจจัยที่มีส่วนในการลุกลามของโรคไตเรื้อรัง (CKD) ไลโคปีนอาจช่วยปกป้องเซลล์ไตจากความเสียหายโดยการต่อต้านอนุมูลอิสระ และการอักเสบเรื้อรังก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้โรคไตรุนแรงขึ้นได้ คุณสมบัติต้านการอักเสบของไลโคปีนอาจช่วยลดการอักเสบและอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของไต

จ


เวลาโพสต์: 24 กันยายน 2024