ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีความสนใจเพิ่มมากขึ้นโปรไบโอติกและประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น โปรไบโอติกชนิดหนึ่งที่ได้รับความสนใจคือ Lactobacillus plantarum แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์นี้พบได้ตามธรรมชาติในอาหารหมักดอง และได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้ เรามาสำรวจคุณประโยชน์ของแลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม:
1.ปรับปรุงการย่อยอาหาร:แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมช่วยย่อยอาหารโดยสลายคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนให้อยู่ในรูปแบบที่ย่อยได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังผลิตเอนไซม์ที่ช่วยดูดซับสารอาหารจากอาหาร จึงทำให้การย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารดีขึ้น
2.เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: การวิจัยแสดงให้เห็นว่าแลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน ช่วยกระตุ้นการผลิตแอนติบอดีตามธรรมชาติที่ช่วยต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสที่เป็นอันตราย และทำให้ระบบภูมิคุ้มกันโดยรวมแข็งแรงขึ้นในที่สุด
3.ลดการอักเสบ: การอักเสบเรื้อรังเชื่อมโยงกับสภาวะสุขภาพหลายประการ เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจ และโรคแพ้ภูมิตนเอง สารต้านการอักเสบที่ผลิตโดย Lactobacillus plantarum ช่วยลดการอักเสบและป้องกันการเกิดโรคเหล่านี้
4.สุขภาพจิตที่ดีขึ้น: แกนลำไส้และสมองเป็นเครือข่ายการสื่อสารสองทางระหว่างลำไส้และสมอง การวิจัยที่เกิดขึ้นใหม่ชี้ให้เห็นว่าแลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพจิตได้ โดยส่งผลต่อไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งจะสื่อสารกับสมองตามลำดับ การวิจัยแสดงให้เห็นว่ามีศักยภาพในการลดอาการวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าได้
5.สนับสนุนสุขภาพช่องปาก: พบว่าแลคโตบาซิลลัสแพลนทารัมสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเรียในปากจึงช่วยลดความเสี่ยงของฟันผุ โรคเหงือก และกลิ่นปากได้ นอกจากนี้ยังส่งเสริมการผลิตสารประกอบที่เป็นประโยชน์ที่ช่วยเสริมสร้างเคลือบฟัน
6.ป้องกันยาปฏิชีวนะ-relaผลข้างเคียง: แม้ว่ายาปฏิชีวนะจะมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรีย แต่ก็มักจะทำลายสมดุลตามธรรมชาติของแบคทีเรียในลำไส้ การศึกษาพบว่าการเสริมแลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมในระหว่างการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะช่วยรักษาจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรง และลดความเสี่ยงของผลข้างเคียงที่เกี่ยวข้องกับยาปฏิชีวนะ เช่น ท้องเสีย
7.ช่วยเรื่องน้ำหนักแม่การจัดการ: งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่า Lactobacillus plantarum อาจมีบทบาทในการควบคุมน้ำหนัก ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดน้ำหนัก ดัชนีมวลกาย (BMI) และรอบเอวได้ อย่างไรก็ตาม, จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบต่อน้ำหนักตัวอย่างสมบูรณ์.
สรุปแล้ว,แลคโตบาซิลลัส แพลนทารัมเป็นโปรไบโอติกอเนกประสงค์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ตั้งแต่การปรับปรุงการย่อยอาหารและส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันไปจนถึงการลดการอักเสบและสนับสนุนสุขภาพจิต แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์นี้แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดี สำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงสุขภาพโดยรวม ควรรวมอาหารที่อุดมด้วยแลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม หรือรับประทานโปรไบโอติกเสริม.
เวลาโพสต์: Nov-04-2023
