ขายส่ง 2400GDU สารสกัดจากสับปะรดอินทรีย์เอนไซม์ Bromelain Powder
รายละเอียดสินค้า
โบรมีเลนเป็นเอนไซม์ธรรมชาติที่พบได้ในลำต้นและผลสับปะรดเป็นหลัก ต่อไปนี้เป็นการแนะนำคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของโบรมีเลน:
คุณสมบัติของเอนไซม์: โบรมีเลนอยู่ในกลุ่มของเอนไซม์ที่เรียกว่าโปรตีเอสซึ่งส่วนใหญ่เป็นโปรตีโอไลติก มันสลายโปรตีนออกเป็นสายเปปไทด์และกรดอะมิโนขนาดเล็ก
โครงสร้างโมเลกุล: โบรมีเลนเป็นเอนไซม์ที่ซับซ้อนที่ประกอบด้วยเอนไซม์หลายชนิด รวมถึงโปรตีเอส อะไมเลส และเอนไซม์กำจัดสี น้ำหนักโมเลกุลอยู่ที่ประมาณ 33,000 ถึง 35,000 ดาลตัน
เสถียรภาพทางความร้อน: โบรมีเลนมีเสถียรภาพทางความร้อน แต่จะสูญเสียการทำงานที่อุณหภูมิสูง กิจกรรมของโบรมีเลนจะยังคงอยู่ภายในช่วงอุณหภูมิโปรตีโอไลติก
ความคงตัวของค่า pH: โบรมีเลนมีความไวต่อค่า pH สูง ช่วง pH ที่เหมาะสมที่สุดคือ 5 ถึง 8
การพึ่งพาไอออนของโลหะ: กิจกรรมของโบรมีเลนได้รับผลกระทบจากไอออนของโลหะบางชนิด ในหมู่พวกเขา ไอออนของทองแดงจะเสริมการทำงานของมัน ในขณะที่ไอออนของสังกะสีและแคลเซียมจะยับยั้งการทำงานของมัน
โดยรวมแล้ว โบรมีเลนมีกิจกรรมสูงและข้อกำหนดเงื่อนไขเฉพาะ ภายใต้สภาวะ pH และอุณหภูมิที่เหมาะสม มันสามารถออกฤทธิ์โปรตีเอสได้และมีความสามารถในการไฮโดรไลซ์โปรตีนได้ดี ทำให้โบรมีเลนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เภสัชกรรม และการวิจัยทางชีววิทยา
การทำงาน
โบรมีเลนเป็นเอนไซม์ธรรมชาติที่พบในเปลือกและก้านสับปะรดเป็นหลัก โบรมีเลนมีฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่หลากหลาย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ในหลายด้าน
ประการแรก โบรมีเลนมีหน้าที่เป็นเอนไซม์ย่อยอาหารและสามารถช่วยย่อยโปรตีนได้ ส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมในระบบทางเดินอาหาร และช่วยลดปัญหาทางเดินอาหาร เช่น อาหารไม่ย่อย กรดไหลย้อน และท้องอืด
ประการที่สอง โบรมีเลนยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอีกด้วย สามารถลดการอักเสบและบรรเทาอาการของโรคอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ ไซนัสอักเสบ และกล้ามเนื้ออักเสบ การศึกษาบางชิ้นยังพบว่าโบรมีเลนสามารถลดอาการปวดและบวมที่เกิดจากการอักเสบได้อีกด้วย
นอกจากนี้โบรมีเลนยังมีฤทธิ์ต้านการเกิดลิ่มเลือดอีกด้วย สามารถป้องกันการรวมตัวของเกล็ดเลือดและลดความหนืดของเลือด จึงช่วยลดการก่อตัวของลิ่มเลือดอุดตันและป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ โบรมีเลนยังพบว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็ง การปรับภูมิคุ้มกัน การลดน้ำหนัก และส่งเสริมผลการรักษาบาดแผล
โดยสรุป โบรมีเลนเป็นเอนไซม์ธรรมชาติที่มีประโยชน์มากมาย ทั้งผลดีต่อการย่อยอาหาร ต้านการอักเสบ ต้านลิ่มเลือดอุดตัน และอื่นๆ อีกมากมาย
แอปพลิเคชัน
โบรมีเลนเป็นเอนไซม์คอมเพล็กซ์ที่สกัดจากสับปะรดที่มีประโยชน์หลากหลาย ต่อไปนี้คือการประยุกต์ใช้โบรมีเลนในอุตสาหกรรมต่างๆ:
1.อุตสาหกรรมอาหาร: โบรมีเลนสามารถใช้เป็นเนื้อนุ่ม ซึ่งสามารถสลายโปรตีน และปรับปรุงความนุ่มและรสชาติของเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังใช้ในขนมปัง เบียร์ และชีส เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหาร
2.อุตสาหกรรมการผลิตยา: โบรมีเลนมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ยาแก้ปวด และต้านลิ่มเลือดอุดตัน และมักใช้ในยา เช่น ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก ยาแก้ไอ การเตรียมเอนไซม์ย่อยอาหารและขี้ผึ้งเฉพาะที่ นอกจากนี้ยังใช้รักษาโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ การบาดเจ็บ และการอักเสบ
3.อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง: โบรมีเลนสามารถนำมาใช้เป็นผลิตภัณฑ์ขัดผิวได้ ทำให้ผิวเรียบเนียนและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น โดยการละลายและขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วบนพื้นผิว นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในมาส์กทำความสะอาดล้ำลึกและผลิตภัณฑ์ไวท์เทนนิ่งได้อีกด้วย
4.อุตสาหกรรมสิ่งทอ: โบรมีเลนสามารถใช้ในกระบวนการตกแต่งสิ่งทอเพื่อช่วยขจัดสิ่งสกปรกและอนุภาคบนพื้นผิวเส้นใยและปรับปรุงพื้นผิวและรูปลักษณ์ของสิ่งทอ
5.สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ: โบรมีเลนมีความสามารถในการสลายโปรตีน ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ในการทำให้บริสุทธิ์และวิเคราะห์โปรตีนได้ เช่นเดียวกับพันธุวิศวกรรมและวิศวกรรมโปรตีน โดยรวมแล้ว โบรมีเลนมีศักยภาพในการนำไปใช้อย่างกว้างขวางในหลายอุตสาหกรรม รวมถึงอาหาร ยา เครื่องสำอาง สิ่งทอ และเทคโนโลยีชีวภาพ คุณสมบัติต้านการอักเสบ ฟื้นฟู ขัดผิว และทำความสะอาดทำให้เป็นส่วนผสมสำคัญในการผลิตผลิตภัณฑ์หลายชนิด
สินค้าที่เกี่ยวข้อง:
โรงงานนิวกรีนยังจำหน่ายเอนไซม์ดังนี้:
| โบรมีเลนเกรดอาหาร | โบรมีเลน ≥ 100,000 ไมโครกรัม/กรัม |
| โปรตีเอสอัลคาไลน์เกรดอาหาร | อัลคาไลน์โปรตีเอส ≥ 200,000 u/g |
| ปาเปนเกรดอาหาร | ปาเปน ≥ 100,000 ไมโครกรัม/กรัม |
| แล็คเคสเกรดอาหาร | แลคเคส ≥ 10,000 u/L |
| ชนิด APRL ที่เป็นกรดโปรตีเอสเกรดอาหาร | กรดโปรตีเอส ≥ 150,000 u/g |
| เซลโลบีเอสเกรดอาหาร | เซลโลบีเอส ≥1,000 u/ml |
| เอนไซม์เดกซ์แทรนเกรดอาหาร | เอนไซม์เดกซ์แทรน ≥ 25,000 u/ml |
| ไลเปสเกรดอาหาร | ไลเปส ≥ 100,000 u/g |
| โปรตีเอสที่เป็นกลางเกรดอาหาร | โปรตีเอสเป็นกลาง ≥ 50,000 u/g |
| กลูตามีนทรานสอะมิเนสเกรดอาหาร | กลูตามีนทรานส์อะมิเนส≥1,000 u/g |
| เพคตินไลเอสเกรดอาหาร | เพคตินไลเอส ≥600 u/ml |
| เพคติเนสเกรดอาหาร (ของเหลว 60K) | เพคติเนส ≥ 60,000 u/ml |
| คาตาเลสเกรดอาหาร | คาตาเลส ≥ 400,000 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร |
| กลูโคสออกซิเดสเกรดอาหาร | กลูโคสออกซิเดส ≥ 10,000 u/g |
| อัลฟาอะไมเลสเกรดอาหาร (ทนต่ออุณหภูมิสูง) | α-amylase อุณหภูมิสูง ≥ 150,000 u/ml |
| อัลฟาอะไมเลสเกรดอาหาร (อุณหภูมิปานกลาง) ชนิด AAL | อุณหภูมิปานกลาง อัลฟา-อะไมเลส ≥3000 u/ml |
| อัลฟาอะซิติลแลกเตตดีคาร์บอกซิเลสเกรดอาหาร | α-อะซิติลแลกเตต ดีคาร์บอกซิเลส ≥2000u/มล |
| β-amylase เกรดอาหาร (ของเหลว 700,000) | β-อะไมเลส ≥ 700,000 u/ml |
| เกรดอาหารประเภท β-กลูคาเนส BGS | β-กลูคาเนส ≥ 140,000 ไมโครกรัม/กรัม |
| โปรตีเอสเกรดอาหาร (ชนิดเอ็นโดคัท) | โปรตีเอส (ชนิดตัด) ≥25u/ml |
| ไซลาเนสเกรดอาหารประเภท XYS | ไซลาเนส ≥ 280,000 ไมโครกรัม/กรัม |
| ไซลาเนสเกรดอาหาร (กรด 60K) | ไซลาเนส ≥ 60,000 ไมโครกรัม/กรัม |
| กลูโคสอะไมเลสเกรดอาหารชนิด GAL | เอนไซม์เป็นน้ำตาล260,000 ไมโครกรัม/มล |
| พูลลูลาเนสเกรดอาหาร (ของเหลว 2000) | พูลลูลาเนส ≥2000 u/ml |
| เซลลูเลสเกรดอาหาร | CMC≥ 11,000 ไมโครกรัม/กรัม |
| เซลลูเลสเกรดอาหาร (ส่วนประกอบเต็ม 5000) | CMC≥5000ไมโครกรัม/กรัม |
| โปรตีเอสอัลคาไลน์เกรดอาหาร (ชนิดเข้มข้นที่มีฤทธิ์สูง) | กิจกรรมอัลคาไลน์โปรตีเอส ≥ 450,000 u/g |
| กลูโคสอะไมเลสเกรดอาหาร (ของแข็ง 100,000) | กิจกรรมของกลูโคสอะไมเลส ≥ 100,000 u/g |
| กรดโปรตีเอสเกรดอาหาร (ของแข็ง 50,000) | กิจกรรมของกรดโปรตีเอส ≥ 50,000 u/g |
| โปรตีเอสที่เป็นกลางเกรดอาหาร (ชนิดเข้มข้นที่มีฤทธิ์สูง) | กิจกรรมโปรตีเอสที่เป็นกลาง ≥ 110,000 u/g |
สภาพแวดล้อมโรงงาน
แพคเกจและการจัดส่ง
การขนส่ง
