ผู้ผลิตโซเดียมไซคลาเมต อาหารเสริมนิวกรีนโซเดียมไซคลาเมต
รายละเอียดสินค้า
โซเดียมไซคลาเมตเป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมักใช้แทนน้ำตาลในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ เป็นสารให้ความหวานที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งมีความหวานมากกว่าซูโครส (น้ำตาลทรายโต๊ะ) ประมาณ 30-50 เท่า ทำให้ใช้ในปริมาณที่น้อยกว่าเพื่อให้ได้ระดับความหวานที่ต้องการ
โซเดียมไซคลาเมตมักใช้ร่วมกับสารให้ความหวานอื่นๆ เช่น ขัณฑสกร เพื่อเพิ่มความหวานโดยรวมและกลบรสขมที่อาจค้างอยู่ในคอ มีความเสถียรต่อความร้อน จึงเหมาะสำหรับใช้กับขนมอบและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่ต้องปรุงหรืออบ แม้ว่าโซเดียมไซคลาเมตได้รับการอนุมัติให้ใช้เป็นสารให้ความหวานในหลายประเทศ รวมถึงสหรัฐอเมริกา แต่ก็มีข้อถกเถียงบางประการเกี่ยวกับความปลอดภัยของสารดังกล่าว
การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการบริโภคโซเดียมไซคลาเมตในระดับสูงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของปัญหาสุขภาพบางอย่าง เป็นผลให้การใช้งานถูกจำกัดหรือห้ามในบางประเทศ
โดยรวมแล้ว โซเดียม ไซคลาเมตเป็นตัวเลือกสารให้ความหวานยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณน้ำตาลและแคลอรี่ แต่สิ่งสำคัญคือต้องใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ และคำนึงถึงปัญหาด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภค
COA
| รายการ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ |
| รูปร่าง | ผงสีขาว | ผงสีขาว |
| การทดสอบ | 99% | ผ่าน |
| กลิ่น | ไม่มี | ไม่มี |
| ความหนาแน่นหลวม(กรัม/มิลลิลิตร) | ≥0.2 | 0.26 |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | ≤8.0% | 4.51% |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| น้ำหนักโมเลกุลเฉลี่ย | <1,000 | 890 |
| โลหะหนัก(Pb) | ≤1PPM | ผ่าน |
| As | ≤0.5PPM | ผ่าน |
| Hg | ≤1PPM | ผ่าน |
| จำนวนแบคทีเรีย | ≤1000cfu/กรัม | ผ่าน |
| โคลอนบาซิลลัส | ≤30MPN/100ก | ผ่าน |
| ยีสต์และรา | ≤50cfu/กรัม | ผ่าน |
| แบคทีเรียก่อโรค | เชิงลบ | เชิงลบ |
| บทสรุป | สอดคล้องกับข้อกำหนด | |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | |
ฟังก์ชั่น
1. ทางเลือกแคลอรี่ต่ำ: โซเดียมไซคลาเมตเป็นสารให้ความหวานที่มีแคลอรี่ต่ำ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่หรือควบคุมน้ำหนัก
2. การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: เนื่องจากโซเดียมไซคลาเมตไม่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
3. เป็นมิตรกับฟัน: โซเดียมไซคลาเมตไม่ก่อให้เกิดฟันผุ จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการรักษาสุขภาพช่องปาก
4. ปลอดภัยสำหรับการบริโภค: โซเดียมไซคลาเมตได้รับการอนุมัติให้ใช้ในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงสหรัฐอเมริกา แคนาดา และสหภาพยุโรป เพื่อใช้แทนน้ำตาลที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการศึกษาบางชิ้นได้ก่อให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของโซเดียมไซคลาเมต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปริมาณที่สูง เช่นเดียวกับวัตถุเจือปนอาหารอื่นๆ การบริโภคโซเดียมไซคลาเมตในปริมาณที่พอเหมาะเป็นสิ่งสำคัญ และปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหากคุณมีข้อกังวลใดๆ เกี่ยวกับความปลอดภัยของสารดังกล่าว
แอปพลิเคชัน
1. สำหรับอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร เช่น น้ำอัดลม สุรา สามารถทดแทนน้ำตาลได้
2. สำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน เช่น เครื่องสำอาง ยาสีฟัน ฯลฯ
3. การปรุงอาหารที่บ้าน
4. ทดแทนน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
5. บรรจุในถุงที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในโรงแรม ร้านอาหาร และการเดินทาง
6.สารเติมแต่งสำหรับยาบางชนิด
แพ็คเกจและการจัดส่ง
